Casalini
 Casalini

Nos produits (disponibles sur le click & collect)

Crèmes Glacées

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 Classiques

  • Amarena
  • Amande de Sicile
  • Banane
  • Café pur arabica
  • Caramel sel de Camargue
  • Chocolat Equateur
  • Cookies
  • Crema Casalini
  • Gianduia
  • Malaga
  • Marrons Glacés
  • Menthe & Chocolat
  • Noix de Pécan
  • Spéculoos cannelle
  • Stracciatella
  • Tiramisu
  • Yaourt sans sucre
  • Vanille de Madagascar

 Spécialités

  • Annurca
  • Arachidi "cacahuète"
  • Crémino
  • Noisette IGP du Piémont
  • Pistache du Bronte en Sicile
  • Pistacchiosa
  • Fior di Crémino​​​​​​​
  • Profiterolles*
  • Fior di Fragola*
  • Zuppa Inglese
  • Miel & Lavande*
  • Meringata
  • Grand Marnier & Cantuccini
  • Calisson de Provence

Sorbets

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 Classiques

  • Cacao 73% Equateur
  • Cassis de Bourgogne
  • Citron primo fiore de Sicile
  • Fraise de Sicile
  • Framboise de Serbie
  • Fruits de la passion d'Equateur
  • Mangue Alphonso d'Inde
  • Mandarine de Sicile
  • Mojito Virgin
  • Noix de coco du Sri Lanka
  • Orange de Sicile

Spécialités

  • Citron vert & Gingembre*
  • Pamplemousse Rose*
  • Melon IGP du Quercy*
  • Pinacolada*
  • Tropical*​​​​​​​
  • Litchi *








*selon saison


Les Gâteaux Glacés

Bambino​​​​​​​

Génoise fruits des bois, crème glacée vanille de Madagascar & sorbet fraise de Sicile, glaçage fraise, meringue à l'italienne et cassis Fruits


Bianca lampone​​​​​​​​​​​​​​

Génoise fruits des bois, crème glacée vanille de Madagascar & sorbet framboise Willamette de Serbie, glaçage framboise et framboises fruits, contour chocolat Équateur 73%

Crémino​​​​​​​​​​​​​​

Génoise chocolat, crème glacée Noisette IGP du Piémont , ganache chocolat-noisette, brisures de Noisette IGP du Piémont


Caraïbi​​​​​​​

Génoise fruits exotiques, sorbets mangue d'Inde & cacao d'Équateur, glacage fruits de la passion, mangue fruits, contour chocolat Équateur 73%


Caramello

Génoise caramel, Crème Glacée caramel au sel de Camargue et Beurre d'Ardèche, coulis de caramel, contour chocolat Équateur 73%

Marron Glacés

Génoise Vanille, crème glacée aux marrons confits de Toscane et marrons confits 

Meringata

Meringue, crème glacée Fleur de Lait , crème de citron de Sicile, copeaux de Chocolat Équateur, Meringue

Fior di Crémino

Génoise cacao, crème glacée Fleur de lait, ganache chocolat noisette, crumble maison, contour chocolat

Annurca

Génoise Vanille, crème glacée fromage blanc frais d'Ardèche, pommes confites "Annurca", crumble maison, contour Chocolat Noir

Virgin Mojito​​​​​​​

Génoise rhum, sorbet virgin Mojito, glacage Citron Vert, citrons confits & Meringue à l'Italienne

Saint Honoré

Génoise Vanille, crèmes glacées Vanille de Madagascar & Pitscahe pure de Sicile, chous caramelisés garnis de glace Vanille, Meringue à l'Italienne & brisures de Pistache

Tarte Citron Meringuée

Sablé Breton, sorbet citron primofiore de Sicile, Meringue à l'Italienne et zeste de citron


Les Monoportions 

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  1. Les Glacés
- Mystère: coeur meringue, crème glacée Vanille de Madagascar, éclats de noisette IGP du Piémont
- Tartufo Nero: coeur amaretti, crème glacée Chocolat Équateur, éclats de noisette IGP du Piémont, cacao en poudre
- Tartufo Bianco: coeur amaretti, crème glacée Chocolat Équateur, noix de coco rapée
  1. Les Semifreddo (Mousse mascarpone & chantilly)
-Crémino: coeur ganache crémino, semifreddo mascarpone, chantilly, pâte noisette, glaçage façon rocher
-Pistacchio: coeur meringue, semifreddo mascarpone, chantilly, pâte de Pistache pure de Sicile, éclats de pistache
-Castagne: coeur crème de marron, semifreddo mascarpone, chantilly, pâte marron, glaçage chocolat au lait.

Vacherin & Omelette Norvégienne 

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Vacherin (disponible en 6/8 et 10/12 parts):

* Vanille de Madagascar & Framboise Williamette de Serbie

* Noisette IGP du Piémont & Pistache pure de Sicile

* Cacao Équateur & Fruits de la Passion d'Inde


Omelette Norvégienne (disponible en 6,8 et 12 parts):

* Vanille de Madagascar & Fruits Confits 

* Grand Marnier


Les panettones

* Classique

*Classique sans fruits confits 

*100% huile olive

*100% huile olive & chocolat

* Chocolat

* Orange & chocolat

* Poire & chocolat

* Pomme & cannelle

* Marrons glacés

* Amarena

* Fruits des bois & chocolat blanc

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Epicerie Fine

       

Limoncello

Aranciello

Liquirizia (Réglisse)​​​​​​​​​​


Cantuccini

Burrini

Melatini

Frollini

Frollini cacao

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Torte Noisette IGP du Piémont

Torte Noisette IGP du piémont & chocolat


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